¿Cómo te ayudamos hoy en Corte 15?
Corte 15 Food Service: Aliados Estratégicos de tu Cocina
Corte 15 Eventos: Experiencias Gastronómicas de Autor
El suministro definitivo para Restaurantes, Hoteles, Banquetes y la industria de la Hostelería en León y en toda la Republica Mexicana.
Nuestra Línea de Abastecimiento Premium incluye:
• Carnes de Autor: Wagyu Japonés A5 certificado, líneas exclusivas de Wagyu Australiano, Estados Unidos y Uruguay.
• Mariscos Premium: Atún Aleta Azul de calidad superior (cortes Akami, Chutoro y Otoro), Salmón King de Nueva Zelanda, Pulpo Maya de la Península de Yucatán y productos del mar seleccionados.
• Ibéricos y Serranos: Jamón 100% Bellota puro, jamón serrano y embutidos de origen controlado para tablas de alta gama.
• Quesos Gourmet: Una infinidad de referencias seleccionadas nacionales e internacionales para la alta hostelería.
• Vinos de Autor: Una curaduría exclusiva de etiquetas ideales para elevar la carta líquida de tu negocio.
Llevamos el lujo y la excelencia de nuestro catálogo directamente a tus celebraciones privadas, corporativas o eventos especiales. Con una sólida trayectoria operando con éxito en León, Irapuato y el estado de Guanajuato, Corte 15 transforma cualquier reunión en una experiencia culinaria interactiva de primer nivel.
Cómo trabajamos en nuestros eventos:
• Menú a la Medida: Diseñamos banquetes en pasos, estaciones de maridaje o barras gourmet adaptadas al perfil de tus invitados.
• Show Cooking y Fuego: Nuestro equipo de chefs y parrilleros especializados ejecuta la cocción en vivo, explicando la historia, el origen y el arte del marmoleo de cada pieza premium.
• Respaldo Técnico Completo: Nos encargamos de toda la logística gastronómica y el traslado técnico de los insumos bajo estrictas normas de temperatura para asegurar que cada bocado sea perfecto.
